Produire local et consommer local est l’un des axes de travail d'InPACT Limousin. Nous pensons qu’il faut re localiser l’économie afin de garder des territoires vivants. C’est pour cela qu'InPACT accompagne différentes initiatives du territoire afin que ces projets voient le jour et que la valeur ajoutée créée localement fasse vivre les acteurs du territoire.

Valoriser localement sa production c’est :

  • favoriser la mise en place de circuits courts
  • accompagner à l’émergence de micro filière
  • accompagner à la mise en place des outils nécessaires à la valorisation

InPACT Limousin explore plusieurs voies pour atteindre à l’autonomie :

  • Valoriser les laines locales sous toutes ses formes
  • Abattre et Valoriser la viande en Limousin
  • Produire, transformer et commercialiser du chanvre pour l'écoconstruction
  • Fournir des ingrédients bio et locaux pour la restauration collective

Un observatoire inter-régional de circuits de proximité 

L’observatoire inter-régional des circuits de proximité (
http://www.proximites-obs.fr/) est un projet porté par divers acteurs du monde de la recherche et du développement rural. Initié par des chercheurs de l’Université de Limoges et de Poitiers à la suite de recherche sur le thème des circuits courts, une coopération s’est créée avec l’Ardear et la FrCivam (associations membres d’InPACT (anciennement RAD)). L’observatoire, cofinancé depuis 2015 par la Région Limousin et par la fondation de France pour une durée de trois ans, a pour objectif de capitaliser les expériences de circuits courts afin de valoriser ce type d’initiatives et de diffuser ces expériences au grand public pour favoriser l’émergence et le développement de nouveaux projets. Afin de comprendre le fonctionnement des circuits courts et ses enjeux, de nombreuses rencontres sur le terrain avec les acteurs sont réalisées. N'hésitez pas à contacter l'Ardear ou la FRCivam pour avoir plus d'informations.