Qu'est-ce que l'agriculture durable ?

Bonne question n’est-ce pas ? Car force est de constater qu’aujourd’hui, tout le monde utilise le terme de « durable », parfois à tort à et à travers, au risque de le vider de son sens. Il importe donc de revenir sur quelques fondamentaux.

Une approche globale

L’agriculture durable est avant tout la déclinaison agricole du concept de développement durable qui s’appuie sur 27 principes définis à Rio de Janeiro en 1992 et ratifiés par 174 pays.
Se revendiquer de l’agriculture durable c’est donc prendre en compte simultanément les 27 principes. Une approche globale qui associe quatre dimensions essentielles :
  • l’efficience économique,
  • l’équité sociale,
  • la protection de l’environnement,
  • une gouvernance fondée sur l’éthique, le respect mutuel et la gestion participative.
Cela suppose un changement radical dans notre façon de penser le développement : par une approche globale et multi-factorielle.